Danska supa od jabuka

5 jabuka srednje veličine,
2 kašike kukuruznog brašna,
4 šolje vode,
1/2 šolje belog vina,
1/2 šolje šećera,
1 kašičica cimeta,
4 šolje hladne vode,
1 limun.



Jabuke oprati, oljuštiti i iseći na četvrtine.

Sipati vodu. Dodati 1/4 kašičice rendane kore
limuna i kuvati na laganoj vatri 5 minuta.

Zatim, dodati kukuruzno brašno razmućeno u hladnoj
vodi, belo vino, šećer i cimet. Kuvati još 5 minuta.

Ovu supu za 4 osobe možete služiti i toplu i hladnu.