Eurokrem s vanilom

3 jajeta,
1 l mleka,
500 g šećera,
250 g maslaca,
50 g kakao praha,
3 kesice vanilin šećera,
8 kašika brašna,
3 kašike gustina.


Umutiti sneg od 3 belanceta sa 250 g šećera. Posebno umutiti 3 žumenceta sa 250 g šećera.

Skuvati (kao puding) 1/2 l mleka sa 8 kašike brašna i 3 kašike gustina. Dodati 1/2 l mleka, umućena žumanca, sneg od belanaca i 250 g umućenog maslaca.

Smesu podeliti na dva dela. U jedan deo staviti vanilin šećer a u drugi kakao u prahu. Istovremeno sipati oba dela u teglu.