Filovana poslastica od kestena

1 kg kestena,
150 g šećera,
50 g maslaca.

Za fil:

4 rebra čokolade,
1 kašika ruma,
60 g maslaca,
60 g šećera.


Skuvati kesten, oljuštiti ga i propasirati ili samleti. Dodati maslac i šećer pa umesiti
smesu i oblikovati veknu.
Nakon toga, veknu prerezati uzdužno na dva dela i filovati filom.

Priprema fila

Maslac i šećer penasto umutiti. Dodati izrendanu čokoladu i rum a onda sve dobro
sjediniti. Fil naneti na polovinu vekne i pokriti drugom polovinom vekne. Zatim, čitav
kolač premazati preostalim filom.