Krem od malina i sira

500 g malina,
1 pomorandža,
200 g švapskog sira,
70 g čokolade,
50 g šećera,
1 dl šlaga.


Maline preliti vodom da ogreznu. Dodati šećer i kuvati dok se smesa ne zgusne. Zatim, skoniti sa vatre i prohladiti pa izmiksati u penasti krem.

Nakon toga, dodati sir i šlag pa sve zajedno još malo mutiti.

Krem sipati u čaše sa stopom. Posuti komadićima pomorandže i preliti istopljenom čokoladom.