Krem s jagodama i šlagom

1 kg jagoda,
1/2 limuna,
vanilin šećer,
šećer,
šlag.


Sve jagode pažljivo oprati. Idvojiti malo lepših jagoda za dekoraciju. Ostatak jagoda posuti šećerom i ostaviti da kratko odstoje.

U šerpu sa šećerom doliti vodu, sok od limuna i dodati jagode. Sve zajedno skuvati, propasirati i ostaviti da se ohladi.

Šlag umutiti zajedno sa vanilin šećerom. Izdvojiti trećinu šlaga i ostaviti sa strane. Druge dve trećine šlaga pomešati sa ohlaðenim jagodama.

Krem sipati u čaše. Odozgo naneti izdvojen šlag i jagode ostavljene za dekoraciju, pa posuti šećerom. Dobro ohladiti i onda služiti.