Sirup od kafe

1,5 šolje mlevene kafe,
1 šolja šećera,
450 ml vode.


Skuvati jaku crnu kafu od 1,5 šolje mlevene kafe i 450 ml vode. Dodati šolju šećera i staviti na vatru da proključa mešajući da se šećer istopi. Smanjiti vatru i kuvati još 3 minuta, često mešajući.

Ovaj sirup dobar je za poboljšanje ukusa mlečnih napitaka ili kao preliv za sladolede. U čvrsto zatvorenoj posudi u frižideru može se održati i mesec dana.