Bele anis zvezdice

Za testo:

4 jajeta,
280 g šećera,
350 g brašna,
1 kašičica semena anisa,
1/2 kašičice praška za pecivo,
1 kesica vanilin šećera,
prstohvat soli.

Za glazuru:

150 g šećera u prahu,
malo limuntusa.


Mikserom umutiti jaja sa 280 g šećera. Dodati seme anisa i ostale sastojke za testo.

Zamesiti mekše testo i ostaviti na hladnom mestu da se odmara 30 minuta.

Nakon toga, testo razvući u koru debljine 1/2 cm. Izvaditi zvezdice i poreðati u nauljen pleh.

Staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni i peći dvadesetak minuta.

Kolačiće ohladiti i preliti glazurom.

Priprema glazure:

Šećer u prahu preliti sa 4 kašike vrele vode, pa umešati limuntus. Smesom odmah
premazivati kolače, jer se glazura brzo steže.