Domaći manč melou

1+1/2 šolje za belu kafu brašna,
1 šolja ulja,
1 šolja mleka,
1 šolja šećera + 8 kašika,
1 šolja mlevnih oraha,
2 narendane jabuke,
4 jajeta,
prašak za pecivo.



Napravi se testo od brašna, ulja, mleka, žumanaca, šećera i praška za pecivo. Preruči u pleh za ðuvec pa peče 15 minuta na 200 stepeni. Izvadi se iz rerne, premaže umućenim belancima sa 8 kašika šećera pa vrati u šporet na još 30 minuta, na temperaturu od 150 stepeni.