Japanska pita od jabuke

Prosečna ocena: 0.00
Za glasanje, moraš biti član Zalogaj kluba

 Loading ...

Testo:

420 gr brašna,
150-200 ml vode,
150 ml kukuruznog ulja,
1 kašika pirinčanog slada,
prstohvat morske soli

Nadev:

1.5 kg jabuka,
200 ml vode,
100 gr mlevenih badema,
2 kašike pirinčanog slada,
20 gr kukuruznog skroba

Oljuštiti jabuke, iseći ih na listove, preliti ih vodom i dinstati dok ne omekšaju na laganoj vatri. Zatim dodati bademe, pirinčani slad i ohladiti. U ohlaðenu smesu dodati kukuruzni skrob.

Od brašna, vode, ulja, pirinčanog slada i soli umesiti glatko testo i podeliti ga na pola. Polovinu testa razviti i staviti na uljem namazan pleh i peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 15 minuta. Polupečeno testo izvaditi, na njega rasporediti nadev i prekriti drugom polovinom razvučenog testa. Sve to peći na istoj temperaturi oko 20 minuta.