Kokos bajadere

350 g šećera,
100 ml vode,
120 g margarina,
200 g mlevenog keksa,
200 g kokosovog brašna,
70 g čokolade za kuvanje,
3 kašike ulja.


U odgovarajuću posudu za kuvanje izručiti šećer pa dodati vodu i margarin.
Staviti na vatru da proključa.

Zatim, skloniti sa vatre i dodati mleveni keks i kokosovo brašno.

Smesu dobro sjediniti i staviti na pravougaoni pleh za tortu obložen
aluminijumskom folijom. Izravnati nožem i staviti u frižider da se ohladi.

Na pari rastopiti čokoladu i dodati ulje.

Bajaderu iseći na pravougaone oblike i poreðati u obliku kruga na tanjir za
serviranje. Na krajeve kolača (u sredini tanjira) naneti rastopljenu čokoladu.