Sastojci
2 jaja,
1/2 l mleka,
malo kvasca,
malo soli,
malo šećera,
3 kašike ulja,
brašno (po potrebi),
malo limunovog soka,
prah šećer.
Priprema
Od navedenih sastojaka zamesiti mekše testo. Ostaviti da dvaput nadođe.
Rastanjiti koru, pa čašom vaditi krofne i pustiti još 1/2 sata da nadođe.
Pržiti u ulju. Ono testo što je bilo gore, prevrne se i to se prvo stavlja na ulje, da se prži.
Gotove krofne uvaljati u prah šećer.












Ima puno recepata za krofne ali ako ga pravite po ovom, zagarantovano je da ce vam ispasti veoma mekane i supljikave. Da biste obogatili njihov ukus, mozete ih puniti dzemom, euro-kremom i sl. ili bilo kojim drugim slanim punjenjem!