Kukuruzni biskvit s breskvama

Prosečna ocena: 0.00
Za glasanje, moraš biti član Zalogaj kluba

 Loading ...

Sastojci

4 jajeta,
600 g breskvi,
400 g brašna,
100 g kukuruznog brašna,
500 g šećera,
1 vanilin šećer,
1 prašak za pecivo,
120 g puter,
500 ml jogurta,
100 g mlevenog keksa,
250 ml slatke pavlake.

Priprema

Breskve oprati, očistiti, sitno iseckati i posuti sa 200 g šećera. Kuvati na niskoj temperaturi stalno mešajući dok se ne raspadnu. Zatim, ohladiti i posuti mevenim keksom.

U drugoj posudi pomešati obe vrste brašna, kesicu vanilin šećera, kesicu praška za pecivo i preostali šećer.
Dodati rastopljen puter, jaja, jogurt i ohlađeni džem od bresaka.

Smesu dobro izmešati i sipati u podmazan dugujast pleh.
Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 45 minuta.

Ohladiti kolač, iseći na kriške i poslužiti sa blago umućenom pavlakom i kriškama svežih breskvi.