Linc trouglovi

1 žumance,
130 g brašna,
130 g šećera u prahu,
100 g razmekšalog maslaca,
100 g mlevenog lešnika,
130 g slatka od malina,
3 kašike soka od limuna,
1 kašičica cimeta,
prstohvat soli.


Žumance, maslac, 100 g šećera u prahu, brašno, lešnike, cimet i malo soli umesiti da se dobije glatko testo. Ostaviti da odstoji 30 minuta na hladnom mestu.

Nakon toga, testo razvući i tako celo staviti u tepsiju da se peče u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni, oko 18 minuta.

Pečeno testo prepoloviti i jedan deo namazati sa 100 g slatkog od malina (ili želeom od malina) pa odozgo staviti drugu polovinu pečenog testa. Premazati ostatkom slatkog i izravnati.

Od preostalog šećera i soka od limuna napraviti gustu glazuru i dekorisati kolač. Iseći na trouglove i služiti.