Pita mađarica

Prosečna ocena: 5.00
Za glasanje, moraš biti član Zalogaj kluba

 Loading ...

Sastojci

Za kore:
2 jajeta,
1-2 dl mleka,
600 g brašna,
150 g masti,
100 g šećera,
1 kesica praška za pecivo.
Za fil:
1 l mleka,
70 g kakaa,
250 g šećera,
250 g margarina,
5 kašika brašna,
1 kašika gustina,
malo ruma.

Priprema

Priprema testa:
U brašno dodati mast i izmrviti. Dodati šećer, jaja, prašak za pecivo i sa malo mleka umesiti testo.

Od testa rastanjiti oklagijom 5 tankih kora. Kore ispeći na prevrnuom plehu u zagrejanoj pećnici; Pre pečenja izbockati viljuškom.

Priprema fila:
U vrućem mleku i šećeru skuvati razmućeno u malo hladnog mleka brašno, gustin i kakao. Kad se krem zgusne ohladiti, pa umešati rum i umućen margarin.

Svaku koru namazati filom. Gornju koru takođe premazati filom i posuti izmrvljenim okrajkom ispečene kore.

Ostaviti da odstoji par sati, a najbolje preko noći, pa tek onda seći.