Pita od griza

Prosečna ocena: 5.00
Za glasanje, moraš biti član Zalogaj kluba

 Loading ...

4 žumanca,
250 g griza,
1/2 l mleka,
4 belanca,
350 g šećera,
limun,
1 kesica vanilin šećera,
kore za pitu.

Žumanca dobro umutiti sa grizom koji je prethodno ukuvan sa mlekom. Napraviti čvrst sneg od belanaca i umešati u griz. Filovati kore za pitu, uviti ih i ispeći da porumene.

Pitu preliti sa sirupom: 350 g šećera naliti vodom da ogrezne i kuvati oko 5 minuta, sa 2 kolutića limuna i kesicom vanile.

Vrućim sirupom preliti pitu po vađenju iz rerne da se ne bi griz stegao.