Šumska tajna sa sladoledom

16 tankih kora za pitu,
500 g smrznutog šumskog voća,
5 kašika mlevenog keksa,
150 g iseckanih badema,
2 kesice vanilin šećera,
100 g žutog šećera,
1/2 kašičice karanfilića u prahu,
1/2 kašičice cimeta u prahu,
sladoled od šumskog voća,
1 kašika gustina,
130 g maslaca,
šećer u prahu.


Šumsko voće posuti žutim šećerom, karanfilićem, cimetom i vanilin šećerom, a onda ostaviti da se odledi. Nakon toga, procediti sok koji je pustilo voće.

Gustin razmutiti u malo vode, pomešati sa sokom i staviti na vatru da proključa i malo se zgusne. Prohladiti smesu pa dodati iseckane bademe, mleveni keks i pripremljeno voće.

Reðati po 4 kore i svaku izmeðu poprskati rastopljenim maslacem. Pri ivici četvrte kore obilno naneti fil od voća, pa čvrsto urolati jufke. Na isti način pripremiti preostale kore.

Poreðati u nauljen pleh i preliti rastopljenim maslacem. Posuti šećerom u prahu i staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni; Peći oko 30 minuta.

Pečenu pitu ohladiti, iseći na parčad i služiti sa kuglom sladoleda od šumskog voća i dekorisano sokom od voća.