-
Objavi
- Štampaj
Prosečna ocena: 5.00Za glasanje, moraš biti član Zalogaj kluba
Loading ...Sastojci
1/2 litra mleka,
1/2 l vode,
6 kašika ulja (malo više),
prstohvat soli,
1 kesica praška za pecivo,
450-500 g brašna,
4 jaja.
Za sirup
700 g šećera,
1/2 litra vode,
2-3 limuna.
Priprema
Prokuvati mleko, vodu, 6 kašika ulja i so, pa u to dodati brašno pomešano sa pecivom. Zamesiti testo srednje tvrdoće.
Ostaviti ga da se ohladi pa u njega dodati umućena jaja (umutiti prvo belanca pa u njega dodati žumanca).
Pripremljenim testom puniti spric za tulumbe. Pripremljene tulumbe pržiti u vrelom ulju. Rešetkastom kašikom vaditi porumenele tulumbe, ređati ih u odgovarajuću posudu i preko ohlađenih preliti sirup.
Sirup- Šećer i vodu staviti da se ušpinuje pa u to dodati sok od limuna. Vrelim sirupom preliti ohlađene tulumbe i ostaviti ih da se natope.
Zorana: 
xxx: 
Bojana: 
Cmookk: 
jelena: 
Kile: 
Slaksi: 
surova realnost: 
Jelena: 
leptir: 
U Spaniji postoji slicna poslastica pod nazivom Churros odnosno spanski ustipci koji se mogu naci skoro svugde, na standovima, kod ulicnih prodavaca i sl. Malo su veceg oblika od klasicnih tulumbi, prave se bez sirupa ali obavezno uvaljane u prah secer ili najcesce sa dodatkom cokoladnog preliva odnosno umaka! Posle nekoliko recepata za baklave, za sve ljubitelje kolaca sa serbetom evo jos jedne orijentalne poslastice!
Super su ove tulumbe, a recept za Ćurose se nalazi na sajtu u Španskoj kuhinji:
http://www.zalogaj.com/spanija/curosi
Probala sam Churros-e u Madridu posto tamo zivim i moram da priznam da mi se tulumbe vise svidjaju! Ali cu nekom prilikom probati da ih sama napravim, mozda budu drugacijeg ukusa! Hvala ti puno na preporuci!
Churrose-e sam jela u Madridu na putu ka Lisabonu. Bili su mi jaki i masni. Probala sam po ovom receptu da napravim; Prvi put su bili malo masniji a drugi put su ispali super, valjda zavisi kako se zamesi testo.