Vijetnamska pita

Prosečna ocena: 5.00
Za glasanje, moraš biti član Zalogaj kluba

 Loading ...

Sastojci

10 jaja,
5 kašika brašna,
5 kašika šećera,
1 kesica praška za pecivo,
100 g šećera u prahu,
250 g margarina,
5 kašika brašna,
400 g šećera,
1/2 l mleka.
I još:
čokolada.

Priprema

Priprema kore:
Umutiti 5 jaja. Dodati 5 kašika brašna, 5 kašika šećera i prašak za pecivo. Izručiti u nauljen o pobrašnjen pleh i ispeći piškotu u zagrejanoj rerni.

Priprema prvog fila:
Umutiti 5 žumanca, dodati 5 kašika šećera i sipati u vrelo mleko skuvano sa 150 g šećera.
Ohladiti i umešati margarin umućen sa šećerom u prahu.

Priprema drugog fila:
5 belanaca umutiti sa 250 g šećera, pa kuvati na pari oko 15 minuta.

Ređati: pečena kora (piškota), fil i pena od belanaca. Sve posuti struganom čokoladom.