Kukuruzni muffini

2,5 šoljice brašna tip 850,
1 šoljica kukruznog griza,
1 kesica praška za pecivo,
1/4 kašičice soli,
1 šoljica suvog grožða,
1 i 1/4 šoljice vode,
250 tofu sira,
1/2 šoljice ulja.


Suvo grožðe oprati i skuvati.

Pomešati suve sastojke. Izmiksati kuvano suvo grožðe, tofu, ulje i vodu
ili sok od jabuka, pa pomešati sa suvim sastojcima.

Izručiti u nauljene kalupe za mafine. Staviti u pećnicu zagrejanu na 180
stepeni. Peći oko 20 minuta.

Napomena: Osnovonom receptu se mogu dodati voće, kakao ili
nešto slično.