Punjena paprika

paprike
šargarepa
luk
kukuruz
tikvica
pirinač
ječam
susam
susamovo ulje


Paprike očistiti i iseći na pola.

Fil:
na susamovom ulju prodinstati:
luk,
rendanu šargarepu,
sitno seckanu tikvicu,
kukuruz,
dodati pirinač i ječam (koje smo prethodno skuvali)
posoliti ili dodati tamari.

Puniti paprike. Posuti susamom i peći u rerni. Malo naliti vode pre u pleh.