Sushi sa brokolijem

nori alga
šargarepa
tofu
perca od luka

preliv (ostalo):
brokoli
tofu
ren
peršun
maslinovo ulje
šargarepa


Šargarepu kuvati 5 min, perca od luka kuvati 10 sek. i tofu sir kuvati par minuta.
Na list nori alge staviti pirinač pa poredjati povrće jedno pored drugog , sečeno na štapiće. Umotati. Mota se tako što se na malu kinesku drvenu asuru stavi folija pa se poredja list , pa pirinač i ostalo, pa se polako pomoću asure mota sushi.
Brokoli skuvati na pari pa preliti prelivom od tofu sira, rena, peršuna i 2 kašike maslinovog ulja (sve umiksano u aparatu).
Šargarepu skuvati na pari iseći i služiti.