Jagnjeće pečenje u belom vinu

Prosečna ocena: 5.00
Za glasanje, moraš biti član Zalogaj kluba

 Loading ...

1,5 kg jagnjećeg mesa,
150 g suve slanine,
3 kašike začina od sušenog povrća,
3 kašike senfa,
1 dl belog vina,
1,5 dl ulja,
1,5 dl vode,
biber,
so.

Operite i prosušite meso. Dobro utrljajte začin od sušenog povrća i sa svih strana ga premažite senfom. Posolite i pobiberite.

Tankim listovima slanine obložite celo meso. Zalijte ga uljem, stavite ucelo i nalijte vodu i vino.

Meso pecite u vatrostalnoj posudi sa poklopcem 2 sata u pećnici na 220 °C.