Paprikaš na holandski način

Prosečna ocena: 5.00
Za glasanje, moraš biti član Zalogaj kluba

 Loading ...

Sastojci

400 g svinjskog mesa,
200 g mesnate slanine,
1 kašika skrobnog brašna,
1 glavica crnog luka,
2 kašike soja sosa,
40 g maslaca,
biber,
so.

Priprema

Na vrelom maslacu kratko propržiti iseckano na kockice meso bez kostiju i iseckanu slaninu.
Kad slanina postane hrskava i meso porumeni dodati iseckan crni luk. Pržiti uz stalno mešanje dok luk ne postane staklast. Posoliti i pobiberiti.
Dodati soja sos, preliti sa 2 dl vode, smanjiti temparaturu i kuvati 40 minuta.
Meso i slaninu šupljikavom kašikom preručiti u činiju za služenje.
Pomešati skrobno brašno sa malo sosa u kojem se meso kuvalo. Dodati preostali sos. Promešati i kratko prokuvati da se malo zgusne.
Preliti preko mesa i servirati sa kuvanim krompirom.