Pastrmka sa belim vinom

2 pastrmke,
3 dl belog vina,
lovorov list,
brašno,
ulje,
limun,
so.

Manje sveže pastrmke očistiti, oprati i posoliti. Staviti u sud i naliti belim vinom, tako da ribe ogreznu.
Napraviti smesu od brašna i ulja, staviti lovorov list, pa izručiti u sud u kome će se ribe peći.
Pastrmke staviti u masu od brašna i peći u zagrejanoj pećnici. Pre služenja ribe preliti sokom od limuna.