Piletina pečena u komadima

Prosečna ocena: 5.00
Za glasanje, moraš biti član Zalogaj kluba

 Loading ...

Pečeno pile ili kokoška pečeni u parčadima

Sastojci

1,6 kg piletine (1 pile ili kokoška),
1 kašika tucane paprike,
1 kašika belog vina,
3 kašike ulja,
biber,
so.

Priprema

Očišćeno pile ili kokošku oprati, ocediti i iseći na parčad. Posoliti i pobiberiti.
Složiti u veći tanjir, pokriti najlon kesom. Ostaviti nekoliko sati u frižideru ili preko noći, pritom meso nekoliko puta okrenuti.
Malo pre pečenja posuti kašikom tucane ili aleve paprike.
Tepsiju dobro nauljiti i staviti u rernu da se zagreje. Meso rasporediti sa kožicom po dnu zagrejane tepsjie.
Peći desetak minuta, zatim okrenuti meso i peći još oko 30 minuta na 200 stepeni.
Pri kraju pečenja kad meso lepo porumeni sipati kašiku belog vina i kašiku vode. Malo dopeći i izvaditi.