Šnicle sa prazilukom

800 g svinjskog filea,
200 g dimljene slanine,
200 g očišćenog praziluka,
80 g sira u kriškama,
tucana paprika,
1 kašika ulja,
biber,
so.

Svinjske šnicle propržiti na vrelom ulju, posoliti i pobiberiti.

Slaninu iseći na režnjeve, pa je spustiti na zagrejan tiganj da lagano porumeni.

Očišćen zeleni i beli deo praziluka sitno iseći i blanširati oko 3 minuta u posoljenoj vodi.

Na svaku šniclu staviti kašičicu blanširanog praziluka, a odozgo dodati režnjeve slanine.

Dok je još topla slanina staviti nekoliko komadića sira i ukrasiti listovima praziluka isečenim na trake. Sve posuti mešavinom tucane paprike i bibera.