Svinjske šnicle sa paprikom

Prosečna ocena: 5.00
Za glasanje, moraš biti član Zalogaj kluba

 Loading ...

Sastojci

600 g svinjske krtine,
100 g crvene paprike,
100 g zelene paprike,
100 g žute paprike,
200 g ljubičastog luka,
2 mlada crna luka,
3 cm limun trave,
1/2 kašičice skroba,
2 kašike soja sosa,
130 ml bujona,
2 kašike ulja,
1 limun,
šećer,
biber,
so.

Priprema

Svinjsko meso bez kostiju iseći na tračice. Izmešati skrob sa sokom od limuna, soja sosom i bujonom (bistra supa). Limun travu sitno iseckati (umesto nje mogu tračice kore limuna).
Zagrejati ulje i propržiti meso. Dodati limun travu, iseckan luk, papriku isečenu na prutiće i iseckan mladi luk.
Pržiti dok povrće ne omekša. Dodati razmućen skrob. Prokuvati i začiniti solju, prstohvatom šećera i biberom.
Služiti uz obaren pirinač.