Paprike punjene krompirom

10 paprika,
500 g krompira,
2 glavice crnog luka,
1 kašičica aleve paprike,
1 kašičica nane,
1 dl ulja,
biber,
so.


Paprike očistiti od drškica i semenki. Opran krompir obariti u ljusci.

Prodinstati na ulju iseckan crni luk dodati kuvani krompir isečen na kockice, pa kratko prodinstati. Pred kraj dinstanja dodati alevu papriku i začiniti po ukusu.

Nadevom od krompira puniti izdubljene paprike. Poreðati u posudu. Otvore zatvoriti tankim kolutovima krompira.

Nakon toga, naliti vodom i poprskati uljem pa staviti u zagrejanu pećnicu na 220 stepeni i peći.