Tikvice sa crnim lukom

1 kg tikvica,
1 kg crnog luka,
biber,
so.

Tikvice oprati, oljuštiti i iseći po dužini debljine 1 cm. Ostaviti da odstoje oko 40 minuta. Crni luk oljuštiti, oprati i iseći na kolutove.

U ðuveč tepsiju reðati red tikvica, pa red luka. Pobiberiti i posoliti. Postupak ponavljati dok se ne utroši sav materijal. Tikvice treba da budu odozgo.

Tepsiju pokriti folijom i peći u zagrejanoj pećnici oko 60 minuta.