Dunje na oblandi

Sastojci

• 2 kg dunja
• 450 g šećera
• 200 g čokolade
• 1 kesica želatina
• 250 g šećera u prahu
• 1 list oblande
• 1 limun

Priprema

1. Od 2 kg dunja jednu odvojiti i ostaviti po strani.
2. Preostale dunje oprati, oljuštiti i sitno izrendati.
3. Dodati 450 g šećera u prahu i 2 dl vode.
4. Kuvati dok smesa ne postane kašasta.
5. Dodati 200 g čokolade za kuvanje i mešati dok se čokolada ne istopi.
6. Kesicu želatina preliti sa 4 kašike hladne vode i kada nabubri istopiti na laganoj vatri pa izmešati sa kašom od dunja.
7. Izdvojenu dunju oprati, oljuštiti, očistiti od semenki, preseći napola i kuvati u vodi desetak minuta.
8. Prokuvanu dunju iseći na kocke 2x2 cm i dodati smesi od rendanih dunja.
9. Izručiti na veću oblandu, izravnati i ostaviti da se dobro ohladi.
10. Šećeru u prahu (250 g) dodati 3-4 kašike mlake vode i kašičicu soka od limuna i umutiti viljuškom.
11. Premazati ohlađen kolač i ostaviti da se stegne.
12. Seći na kocke i poslužiti.
13. Prijatno!

Slični recepti

Komentari