Kivi rolat
Sastojci
- Za patišpanj:
- 7 jaja
- 7 kašika šećera
- 2 kašike brašna
- 12 kašika mlevenih oraha
- 1 kesica praška za pecivo
- Za fil:
- 6 kivija
- 2 kesice praška za puding
- 250 g šećera u prahu
- 500 ml mleka
- 250 g margarina
- 150 g žele bombona
- Za preliv:
- 100 g čokolade za kuvanje
- 2 kašike kakaoa
- 50 g margarina
- 2 kašike ruma
Priprema
- Priprema patišpanja:
- Mikserom muti 7 jaja i 7 kašika šećera dok se šećer ne rastopi.
- Dodati 2 kašike brašna, kesicu praška za pecivo i 12 kašika mlevenih oraha.
- Izmešati varjačom i sipati u pravougaoni podmazan i pobrašnjen pleh srednje veličine.
- Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni C, 30 minuta. Pečen patišpanj uviti u vlažnu kuhinjsku krpu.
- Priprema fila:
- Dve kesice praška za puding od vanile izmešati sa 200 ml hladnog mleka.
- U šerpu sipati 300 ml mleka i kada proključa sipati rastvoren puding mešajući žicom dok se puding ne zgusne.
- Kada puding dobije potrebnu gustinu ostaviti da se ohladi.
- Umutiti 250 g margarina i 250 g šećera u prahu, tako da margarin postane penast.
- Dodati ohlađen puding i umutiti mikserom.
- Iseckati 150 g raznobojnih žele bombona i umešati u fil.
- Patišpanj izvaditi iz mokre krpe i premazati filom.
- Pet kivija oljuštiti i staviti na sredinu patišpanja.
- Sa dva kraja uviti rolat prema unutrašnjosti, prekrivajući kivije.
- Priprema preliva;
- Prokuvati 50 g mrgarina, 2 kašike ruma, 2 kašike kakaoa i 100 g izlomljene lokolade za kuvanje.
- Kada preliv dobije potrebnu gustinu premazati ceo rolat.
- Rolat dekorisati kolutovima jednog kivija.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: