Francuske palačinke

Sastojci

• Za palačinke:
• 2 jajeta
• 400 g mekog brašna
• 3 dl mineralne vode
• 1 dl mleka
• 1 kašičica šećera
• ulje
• so
• Za preliv:
• 3 štangle čokolade
• 4 belanceta
• 3 kašike šećera
• 1 kesica vanilin šećera

Priprema

1. Priprema palačinki: U 400 g brašna dodati kašičicu šećera, prstohvat soli, 3 dl mimeralne vode, 2 jajeta i dl mleka.
2. Umutiti smesu i ispržiti palačinke na uljem podmazanom tiganju.
3. Pržene palačinke iseći na trake.
4. Priprema preliva: Ulupati 4 belanceta u čvrst sneg.
5. Dodati 3 kašike šećera i kesicu vanilin šećera.
6. U smesu od belanaca dodati isečene palačinke.
7. Sve pažljivo izmešati i izručiti u podmazanu vatrostalnu posudu.
8. Peći u rerni dok se ne uhvati tanka korica.
9. Izvaditi iz rerne i preliti sa 2-3 štangle rastopljene vruće čokolade.

Slični recepti

Komentari