Ledeni kolač
Sastojci
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 4 kašike kakaoa
- Za šerbet:
- 1 čaša šećera
- 1 čaša vode
- Za fil:
- 200 g margarina
- 100 g šećera u prahu
- 1 l mleka
- 6 kašika brašna
- 6 kašika gustina
- 10 kašika šećera
- Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 50 g margarina
- 1 kašika ulja
Priprema
- Penasto umutiti 6 jaja sa 6 kašika šećera.
- Dodati 6 kašika brašna i 4 kašike kakaoa.
- Smesu izmešati i sipati u podmazanu tepsiju.
- Ispeći u zagrejanoj rerni i ohladiti.
- Skuvati sirup (šerbet) od 1 čaše vode i 1 čaše šećera pa vrelim šerbetom preliti ohlađen kolač.
- Umutiti 200 g margarina i 100 g šećera u prahu.
- Skuvati 1 l mleka (ostaviti malo hladnog mleka za brašno i gustin).
- U malo hladnog mleka umešati 6 kašika brašna, 6 kašika gustina i 10 kašika šećera.
- U kipuće mleko sipati rastvoren gustin i brašno. Kuvati dok se ne zgusne.
- Smesi dodati umućen margarin i filovati kolač.
- Rastopiti 100 g čokolade, 50 g margarina i kašiku ulja pa preliti kolač.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: