Princes krofne


Sastojci

  • Za testo:
  • 3 jaja
  • 250 g vode
  • 1 šoljica ulja
  • 160 g brašna
  • Za nadev:
  • 5 jaja
  • 4 kašike šećera
  • 9 kašika brašna
  • 1 šoljica mleka
  • 0.7 l mleka
  • 4 kašike šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • rendana kora limuna
  • šećer u prahu

Priprema

  1. Priprema testa: Staviti na vatru 250 ml vode i šoljicu ulja.
  2. Kad proključa dodati oko 160 g brašna.
  3. Smesu ohladiti i umešati (jedno po jedno) 3 jaja.
  4. Dobro sjediniti i kašičicom stavljati, 15 krofnica, u tepsiju.
  5. Ubaciti u rernu zagrejanu na 220 stepeni i peći 20 minuta.
  6. Smanjiti temperaturu na 150 stepeni i peći još 20 minuta, ne otvarajući rernu.
  7. Priprema fila: Umutiti 5 jaja sa 4 kašika šećera.
  8. Dodati šoljicu mleka i 9 kašika brašna, pa sve umutiti.
  9. U šerpici skuvati više od pola litre mleka (a manje od 1 l) sa 4 kašike šećera.
  10. Kad proključa isključiti ringlu i postepeno dodavati smesu za nadev sa jajima,
  11. Skuvanom nadevu dodati 2 kesice vanilin šećera i narendanu koru limuna.
  12. Pečene krofnice ohladiti, raseći popreko i puniti nadevom.
  13. Na kraju, posuti šećerom u prahu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 838 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kiseli kupus s kobasicama