Slani žuti rolat

Sastojci

• 6 jaja
• 6 kašika brašna
• malo soli
• Za fil:
• 200 g krompira
• 1 pakovanje zdenka sira
• 200 g iseckane salame
• 180 g kisele pavlake
• Za premazivanje:
• 1 čaša kisele pavlake

Priprema

1. Umutiti 6 jaja kao za tortu.
2. Malo posoliti i umešati 6 kašike brašna.
3. Smesu izručiti u podmazan i pobrašnjen pleh pa ispeći u zagrejanoj rerni.
4. Ispečen rolat uviti u čistu mokru krpu.
5. Priprema fila:
6. Jedan veći krompir oljuštiti, oprati i skuvati.
7. Jedno pakovanje zdenka sira (topljeni sir 8 komada) izgnječiti sa prohlađenim kuvanim krompirom.
8. Dodati oko 200 g sitno iseckane salame i čašu pavlake (180 g).
9. Fil dobro umutiti.
10. Rolat izvaditi iz krpe, premazati delom fila i ponovo urolati.
11. Odozgo premazati preostalim filom i dekorisati kiselom pavlakom.
12. Ohladiti, seći na parčad i služiti kao predjelo.

Slični recepti

Komentari