Flamanske galete

Sastojci

• 2 jajeta
• 300 g brašna
• 2 kašike šećera
• 10 g suvog kvasca
• 5 dl mleka
• na vrh noža soli
• šećer za posipanje

Priprema

1. Prosejati 300 g brašna.
2. Suvi kvasac (10 g) rastopiti u malo mlakog mleka (od 5 dl) i sipati u brašno.
3. Dodati 2 pune kašike šećera (50 g), na vrh noža soli i 2 jajeta.
4. Zamesiti testo i lupati vrajačom dok ne postane glatko i elastično.
5. Nakon toga, postepeno dolivati preostalo mleko (od 5 dl), dok se ne formira testo željene gustine.
6. Ostaviti na toplom mestu 2 sata, da naraste.
7. Malom kutlačom sipati testo na dobro zagrejan kalup za galete i peći 5-7 minuta (ili dok ne porumene).
8. Gotove galete posuti šećerom u prahu.

Slični recepti

Komentari