Kolač od ludaje i lešnika
Sastojci
- 3 jajeta
- 500 g bundeve
- 100 g lešnika
- 100 g meda
- 6 kašika šećera
- 4 kašike brašna
- 2 kašike cimeta
- prašak za pecivo
- vanilin šećer
- I još:
- šećer u prahu
Priprema
- Svežu bundevu očistiti i iseći na kocke.
- Kalup za tortu obložiti folijom i po njoj rasporediti bundevu.
- Kocke bundeve preliti sa 100 g meda i posuti sa 100 g iseckanih lešnika.
- Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C.
- Za to vreme ulupati čvrst sneg od 3 belanceta.
- Dodati 6 kašika šećera, 3 žumanceta i 2 kašike cimeta.
- Smesu dobro izmešati i dodati kesicu vanilin šećera i 4 kašike brašna pomešanog sa 2 kašičice praška za pecivo.
- Preko bundeve sipati pripremljeno testo.
- Kalup vratiti u rernu i peći kolač na 200 stepeni C.
- Pečen kolač izvrnuti na tacnu.
- Skinuti foliju i ostaviti da se ohladi.
- Pred služenje posuti šećerom u prahu.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: