Pljeskavice od razne ribe

Pljeskavice od oslića, tunjevine i sardina.

Sastojci

• 500 g oslića
• 300 g tunjevine
• 200 g sardina
• 100 g kuvanog pirinča
• 100 g prezli
• 2 glavice crnog luka
• 10 čenova belog luka
• 1 kašičica muskatnog oraha
• biber
• ulje
• so

Priprema

1. Oslića (500 g) skuvati, ocediti i ohladiti i očistiti od kostiju.
2. U blender staviti oslića, 300 g tunjevine i 200 g sardina, usitniti ribu i prebaciti u drugu posudu.
3. Na malo ulja propržiti sitno iseckane 2 glavice crnog luka i sitno iseckanih 10 čenova belog luka.
4. Ribi dodati propržen luk, 100 g kuvanog pirinča, 100 g prezli, kašičicu muskatog oraha u prahu, mleveni biber i so.
5. Smesu dobro izmešati, oblikovati loptice i svaku pritisnuti da bude u obliku pljeskavice.
6. Pržiti u tiganju na zagrejanom ulju.
7. Služiti uz kuvani krompir i sezonsku salatu.

Slični recepti

Komentari