Losos i podvarak


Sastojci

  • 1 kg kiselog kupusa
  • 500 g fileta lososa
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 3 dl ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Kilogram kiselog kupusa ispati u vodi, sitno iseckati i staviti u hladnu vodu da odstoji tridesetak minuta.
  2. Dve glavice crnog luka oljuštiti, oprati i sitno iseckati.
  3. Jednu šargarepu oljuštiti, oprati i izrendati.
  4. Zagrejati 2 dl ulja i propržiti luk i šagarepu.
  5. Kiseli kupus ocediti i dodati luku.
  6. Sipati 1 dl vode i kuvati na tihoj vatri 2 sata, da kupus dobro omekša (po potrebi dolivati malo vode).
  7. Posoliti, pobiberiti i izručiti u vatrostalnu posudu.
  8. Peći na 180 stepeni C, tridesetak minuta.
  9. Pola kilograma fileta lososa ispržiti u tiganju.
  10. Podvarak servirati na tanjire a odozgo staviti filete lososa.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 1784 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Štanglice s kajmakom