Krem čorba od kelja


Sastojci

  • 0.5 glavice kelja
  • 300 g krompira
  • 200 ml kisele pavlake
  • 800 ml mleka
  • 1 kocka za supu
  • 2 parčeta dvopeka
  • 1 kašika brašna
  • 50 g putera
  • 1 limun
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. U šerpu sipati vodu, pa kad proključa zakuvati kocku za pileću supu.
  2. Dva krompira oljuštiti i iseći na kockice.
  3. Pola glavice kelja sitno iseckati i dodati u šerpu sa supom zajedno sa krompirom.
  4. U drugoj šerpi na rastopljenom puteru (50 g) propržiti kašiku brašna.
  5. Neprekidno mešati žicom za mućenje i sipati 800 ml mleka,
  6. Kada se krompiri skuvaju, skloniti šerpu sa ringle, štapnim mikserom izmiksati sadržinu i dodati u šerpu sa mlekom.
  7. Ostaviti da čorba proključa pa skloniti sa vatre.
  8. Preručiti u činiju za služenje, staviti nekoliko kašika kisele pavlake (200 ml) i posuti iseckanim listom peršuna.
  9. Sipati u 4 tanjira i dodati kockice dva dvopeka (ili kockice proprženog hleba).

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 1282 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Posna Rabbi torta