Čorba od pasulja i krompira


Sastojci

  • 1 šolja krupnijeg pasulja
  • 200 g krompira
  • 1 koren celera
  • 1 šargarepa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 1 list lovora
  • peršun
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Šolju krupnijeg belog pasulja oprati i potopiti u vodu.
  2. Ostaviti preko noći da nabubri.
  3. Sutradan skuvati pasulj u neposoljenoj vodi sa listom lovora.
  4. Ohladiti skuvan pasulj i propasirati.
  5. Jednu veću šargarepu oljuštiti, oprati i iseći na kolutiće.
  6. Jedan krompir oljuštiti, oprati i iseći na kockice.
  7. Manji koren celera oljuštiti, oprati i iseći na kockice.
  8. U posebnoj posudi prodinstati na malo ulja i sa kašikom vode iseckanu glavicu crnog luka i izgnječen beli luk.
  9. Dodati iseckano povrće.
  10. Sipati vodu da sastojci ogreznu i dinstati dok povrće ne omekša.
  11. Dodati ispasiran pasulj, razrediti vodom i malo prokuvati.
  12. Posoliti, pobiberiti i posuti iseckanim listom peršuna.
  13. Ova čorbu služiti uz kockice prepečenog hleba ili po želji zakiseliti sirćetom.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 2528 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pice punjene šunkom i sirom