Pačja supa


Sastojci

  • 1 manja patka
  • 4 šargarepe
  • 3 korena peršuna
  • 1 koren celera
  • 1 paškanat
  • 1 režanj kupusa
  • 1 veza peršunovog lišća
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 3 krompira
  • 1 kašičica soli
  • biber u zrnu
  • prstohvat šećera

Priprema

  1. Jednu manju patku (ili sitnež od veće patke) staviti u lonac sa vodom.
  2. Povrće očistiti, oprati i iseckati.
  3. U lonac dodati 4 šargarepe, 3 korena peršuna, paškanat, manji celer, vezu peršunovog lišća, 3 krompira i režanj kupusa (sve iseckano).
  4. Zatim dodati 2 glavice crnog luka, 2 čena belog luka, desetak zrna bibera i na vrh noža šećera.
  5. Kada voda provri smanjiti i krčkati sastojke dok meso ne omekša.
  6. Po potrebi supu posoliti.
  7. Procediti supu u drugi lonac i ukuvati knedle od macesa.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 1041 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Varivo od kelja