Jagnjeća kapama sa zeljem

Sastojci

• 1 jagnjeći vrat
• 2 jagnjeće nogice
• 600 g zelja
• 3 veze mladog luka
• 1 čaša kisele pavlake
• aleva paprika
• biber
• so

Priprema

1. Zagrejati ulje pa dodati isečen na veće komade jagnjeći vrat i 2 nogice.
2. Propržiti meso da porumeni sa svih strana.
3. U posebnoj posudi na malo ulja prodinstati iseckane 3 veze mladog crnog luka zajedno sa percima.
4. Mesu dodati luk, posoliti i pobiberiti.
5. Dodati malo aleve paprike, naliti vodom da ogrezne pa kuvati na umerernoj temperaturi dok meso ne omekša.
6. Na kraju dodati oprano, očišćeno i na krupne rezance isečeno zelje.
7. Kratko prokuvati i služiti toplo sa kiselom pavlakom (ili kiselim mlekom).

Slični recepti

Komentari