Brokoli s karfiolom i pšenicom
Posni prliog uz ribu po želji.
Sastojci
- 500 g brokola
- 500 g karfiola
- 150 g kuvane pšenice
- 1 šoljica mlevenog lana
- 80 g margarina
- 3 kašike ulja
- so
Priprema
- Posebno skuvati u posoljenoj vodi brokoli a posebno karfiol.
- Ocediti i iseći na tanke listiće.
- U tanjir za služenje naizmenično ređati red brokola red karfiola.
- Na 100 g margarina i 3 kašike ulja propržiti šoljicu mlevenog semena lana.
- Dodati 150 g kuvane i oceđene pšenice pa kratko propržiti.
- Proprženu pšenicu staviti preko brokola i karfiola.
- Poslužiti toplo kao prilog uz ribu.
