Pileći paketići i sos

Paketići od pilećeg belog mesa i sos od višanja.

Sastojci

• 700 g pilećeg belog mesa
• 200 g mladog sira
• 2 čena belog luka
• 2 jajeta
• brašno
• prezle
• ulje
• so
• I još:
• 1 tegla kompota od višanja
• 2 kašičice gustina

Priprema

1. Pileće belo meso (700-800 g) oprati, iseći na šnicle i blago rastanjiti tučkom za meso.
2. Iseckati 2 čena belog luka i natrljati šnicle pa posoliti.
3. Mladi sir (200-300 g) iseći na komade prema veličini šnicli.
4. Na svaku šniclu staviti komad sira, uviti u obliku paketića i pričvrstiti čačkalicom.
5. Paketiće uvaljati u brašno, 2 razmućena jajeta i prezle.
6. Pržiti u vrelom ulju dok ne porumene.
7. U šerpicu izručiti višnje iz tegle i staviti da se kuvaju.
8. U malo soka od višanja razmutiti 2 kašičice gustina.
9. Kad višnje proključaju dodati razmućen gustin i prokuvati do gustine sosa.
10. Sos poslužiti uz paketiće od mesa.

Slični recepti

Komentari