Jafa keks torta

Sastojci

• Za patišpanj:
• 6 jaja
• 2 šoljice ulja
• 1 čaša mlevenih oraha
• 1 šolja ulja
• 12 kašika šećera
• 12 kašika brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• Za fil:
• 2 kutije jafa keksa
• 200 g keksa
• 200 g mlevenih oraha
• 100 g čokolade za kuvanje
• 250 g šećera
• 500 ml mleka
• 2 kesice vanilin šećera
• Za dekoraciju:
• 2 kesice belog krem šlaga
• 250 ml hladnog mleka

Priprema

1. Priprema patišpanja:
2. Odvojiti 6 belanaca od 6 žumanaca.
3. Mikserom umutiti belanca sa 12 kašika šećera dok se šećer ne rastopi.
4. Dodati 6 žumanaca, 1 šolja ulja, 2 šoljice mleka, čašu mlevenih oraha, 12 kašika brašna i kesicu praška za pecivo.
5. Izmešati sve sastojke i sipati u uski pravougaoni pleh obložen papirom za pečenje.
6. Peći u zagejanoj rerni na 200 stepeni, 15 minuta.
7. Priprema fila:
8. U 500 ml mleka dodati 250 g šećera, 2 kesice vanilin šećera, 250 g putera i 100 g izlomljene čokolade za kuvanje.
9. Kada se čokolada rastopi dodati 200 g mlevenih oraha i 200 g izdrobljenog keksa.
10. Izmešati i ostaviti da se ohladi.
11. Patišpanj iseći na tri jednake trake.
12. Prvi deo patišpanja staviti na tacnu, naneti fil i poređati jafa keks.
13. Staviti drugi geo patišpanja, fil i jafa keks.
14. Odozgo staviti treći deo patišpanja.
15. Celu tortu premazati filom.
16. Umutiti mikserom 250 ml hladnog mleka sa 2 kesice praška za šlag.
17. Kada šlag dobije potrebnu čvrstinu, napuniti špric za tortu pa ukrasiti tortu sa strane i krajeve gornje površine.
18. Ukrasiti šlagom sredinu torte i staviti zašećerene cvetove.

Slični recepti

Komentari