Ragu od jarećeg buta


Sastojci

  • 600 g jaretine od buta
  • 4 glavice crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 1 peršun
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašika paprike u prahu
  • 3 kašike ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Jareće meso od buta (600 g) oprati, ocediti i iseći na kocke veličine zalogaja.
  2. Četiri glavice crnog luka oljuštiti, oprati i sitno iseckati.
  3. Dve šargarepe oljuštiti, oprati i iseći na kockice.
  4. Jedan koren peršuna oljuštiti, oprati i sino iseckati.
  5. Zagrejati 3 kašike ulja pa propržiti luk, šargarepu i peršun.
  6. Dodati meso i dinstati povremeno nalivajući vodu.
  7. U napola gotovo meso dodati iseckana 2 čena belog luka, so i začinsku crvenu papriku u prahu.
  8. Krčkati dok meso ne omekša.
  9. Uz ragu poslužiti kuvane makarone.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 111 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Punjene jabuke