Esterhazy torta

Esterhazi torta.


Sastojci

  • Za koru:
  • 8 belanaca
  • 200 g šećera
  • 150 g mlevenih oraha
  • 1 kašika brašna
  • Za fil:
  • 8 žumanaca
  • 150 g šećera u prahu
  • 250 ml mleka
  • 50 g skrobnog brašna
  • 150 g maslaca
  • 1 kesica vanilin šećera
  • I još:
  • glazura od šećera
  • glazura od čokolade

Priprema

  1. Priprema kora:
  2. Umutiti 8 belanaca sa 200 g šećera.
  3. Dodati 150 g mlevenih oraha i kašiku brašna.
  4. Izmešati i od smese ispeći 6-7 tankih okruglih kora.
  5. Priprema fila:
  6. Umutiti 8 žumanaca.
  7. U 250 ml mleka razmutiti 150 g šećera u prahu i 50 g skrobnog brašna.
  8. Smesu uliti u umućena žumanca.
  9. Umešati kesicu vanilin šećera i skuvati na pari.
  10. Ohladiti i umešati 150 g umućenog putera.
  11. Nafilovati ispečene kore.
  12. Poslednju koru premazati belom glazurom od šećera.
  13. Fišek za dekoraciju napuniti čokoladnom glazurom i iscrtati šare u obliku krugova po torti a onda povući linije da se dobije oblik paukove mreže.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Klasična praznična trpeza
Težina:

Pregledalo: 308 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Punjena jagnjeća plećka