Zapečena kolenica i krompir


Sastojci

  • 1 svinjska kolenica
  • 1.5 kg krompira
  • 1 veza zeleni
  • 1 koren celera
  • biber
  • mast
  • so

Priprema

  1. Svinjsku kolenicu (ili butkicu) dobro oprati, malo zaseći oštrim nožem i staviti u hladnu vodu.
  2. Dodati očišćenu vezu zeleni, manju glavicu celera, so i biber.
  3. Kuvati sat vremena od trenutka kad proključa.
  4. Kolenicu izvaditi iz lonca i staviti u podmazan pleh.
  5. Preliti rastopljenom mašću.
  6. Oljuštiti, oprati i iseći na kriške 1,5 kg krompira pa staviti oko kolenice.
  7. Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni C, dok meso ne porumeni i krompir ne omekša.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 1358 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kuvani mladi kupus