Krem čorba od bundeve


Sastojci

  • 500 g bundeve
  • 300 g krompira
  • 100 g šargarepe
  • 150 ml pavlake za kuvanje
  • 1.25 l bistre supe
  • 50 ml ulja
  • crni luk
  • ruzmarin
  • biber
  • so

Priprema

  1. Bundevu (500 g) očistiti i iseckati na kockice.
  2. Jedan veći krompir oljuštiti, oprati i iseći na kockice.
  3. Jednu veću šargarepu oljuštiti, oprati i iseći na kolutove.
  4. Manju glavicu crnog luka, oljuštiti, oprati i iseći na kockice,
  5. U šerpi zagrejati 50 ml ulja pa propržiti crni luk.
  6. Dodati bundevu, krompir i šargarepu.
  7. Zaliti sa malo bistre supe (od 1,25 l) i dodati grančicu ruzmarina.
  8. Posoliti, pobiberiti i prodinstati nekoliko minuta.
  9. Sipati ostatak supe i kuvati dok povrće ne omekša.
  10. Skloniti sa vatre i propasirati.
  11. Vratiti čorbu na vatru, sipati 150 ml pavlake za kuvanje.
  12. Krčkati još 5-6 minuta na umerenoj vatri.
  13. Poslužiti dok je toplo.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 943 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Voćni šejk s borovnicama